Chianti DOCG “Pogni” 2015 - Fattoria Pogni

6,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Chianti DOCG
Vitigni: sangiovese 85%, canaiolo 10%, colorino 5%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino il colore che si mostra al calice. Il naso è vinoso e fragrante, caratterizzato da un bouquet in cui si riconoscono i sentori floreali di violetta e quelli fruttati di prugna e marasca. Al palato è scorrevole e di buona struttura allo stesso tempo, deciso nella trama tannica ma comunque equilibrato, di buona persistenza.

Abbinamenti

Ideale a tutto pasto con le preparazioni della cucina di terra, è perfetto per essere abbinato con i fagioli con la pancetta.

cantina

È lo stesso Giovanni Boccaccio che, nel suo celebre Decameron, ci dice come già ai suoi tempi, e quindi nel XIV secolo, nelle campagne intorno a Certaldo si coltivava la vite e si produceva un vino ... vai alla scheda della cantina

Chianti DOCG “Pogni” 2015 - Fattoria Pogni: Perché ci piace

È un Chianti, quello della Fattoria Pogni, che della tavola di tutti giorni può facilmente diventarne il padrone, e che comunque non si tira indietro nel momento del bisogno, quando magari gli ospiti sono quelli dell’ultimo minuto. Lavorato esclusivamente in acciaio e lasciato maturare per undici mesi, è un Chianti che esalta il lato fruttato e varietale del sangiovese, in questo caso interpretato dalla Fattoria Pogni in un rosso di pronta beva, versatile, scattante e spigliato. È un Chianti come quello che un tempo bevevano tutti i giorni i contadini della Toscana.