Domaine Zind-Humbrecht

Alsace Pinot Gris Clos Jebsal Vendange Tardive 2005 - Zind-Humbrecht (0.375l)

45,00 €

Esaurito

Annata: 2005
Denominazione: Alsace AOC
Vitigni: pinot gris 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.375l
Consumo ideale: 2008/2028
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi freschi, Molluschi, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 94
Robert Parker 92

Note di degustazione

Giallo dorato elegante alla vista. Complesso e travolgente al naso, ricco di sentori che rimandano la memoria verso ricordi di pesca gialla surmatura, miele, albicocca essiccata e frutta tropicale, poi ancora caramello e tabacco biondo. Una raffinata texture delizia il palato, che si ritrova coinvolto da sapori puri e suggestivi. Infinita la lunghezza.

Abbinamenti

Per accompagnare convivialità importanti, è da provare in abbinamento al risotto con gorgonzola e zafferano.

cantina

Una cantina storica dell'Alsazia

L’Alsazia è terra d’incontri e crocevia di genti. La famiglia Humbrecht gira intorno al mondo del vino già dal 1600, ma la reale ... vai alla scheda della cantina

Alsace Pinot Gris Clos Jebsal Vendange Tardive 2005 - Zind-Humbrecht (0.375l): Perché ci piace

Nascosto tra le parcelle vitate di Heimbourg e Brand, il Clos Jebsal è un appezzamento che è impiantato su ripidi pendii terrazzati, dai quali provengono uve di pinot gris che, quando vengono colpite da botrite, danno origine a etichette da Vendange Tardive veramente eccezionali. Se a tutto ciò si aggiunge il nome di Zind-Humbrecht, ecco che allora l’eccellenza raggiunge i massimi livelli, e si esprime - in questo caso - nell’Alsace Pinot Gris Clos Jebsal. Un’esplosione di aromi coinvolge le narici, trascinandole verso orizzonti inesplorati, mentre il gusto si alterna tra una raffinata dolcezza e sapori irrefrenabili. Nell’insieme è un grandissimo vino, da stappare per importanti occasioni e godere in tutta la sua complessità.