Henri Bourgeois

Sancerre Blanc “La Chapelle des Augustins” 2014 - Henri Bourgeois

36,90 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Sancerre AOC
Vitigni: sauvignon blanc 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca

Riconoscimenti annata corrente

Wine Enthusiast 92
Wine Spectator 91

Note di degustazione

Colore giallo chiaro brillante. Il profilo olfattivo è intrigante con sentori di pietra focaia su un elegante sottofondo fruttato. Al palato è ampio, ricco e complesso. Gli aromi di frutta matura, con cenni tropicali, sono attraversati da una nitida vena minerale e da una vivace freschezza agrumata.

Abbinamenti

Il Sancerre Blanc “La Chapelle des Augustins” di Henri Bourgeois è un bianco strutturato e intenso, che richiede abbinamenti importanti con secondi piatti di carni bianche o agnello al rosa.

cantina

Il domaine Henri Bourgeois si trova a Chavignol nella Valle della Loira, nella zona delle prestigiose appellation Sancerre e Pouilly-Fumé, dove si producono i migliori Sauvignon Blanc di Francia. ... vai alla scheda della cantina

Sancerre Blanc “La Chapelle des Augustins” 2014 - Henri Bourgeois: Perché ci piace

E’ un Sancerre di grande classe, che esprime perfettamente le caratteristiche minerali dei terreni su cui sono coltivate le vigne. Le piante affondano le radici in un profondo strato caratterizzato da una matrice silicea, che poggia su un fondo argillo-calcareo. Da questo straordinario e particolare suolo provengono i sentori minerali che connotano il bouquet del vino, rendendolo elegante, complesso e di grande profondità gustativa. Nasce da una rigorosa selezione dei soli migliori grappoli, perfettamente maturi. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio e il vino matura lentamente in acciaio, a contatto con le fecce fini, per acquisire corpo e struttura.