Riesling Heiligenstein Lyra 2013 - Weingut Bründlmayer

74,70 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Kamptal DAC Reserve
Vitigni: riesling 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo brillante. Il profilo olfattivo è elegante e intenso, con aromi fruttati di melone, pesca, agrumi e frutta esotica. Al palato denota un buon corpo, con gli aromi fruttati ben bilanciati dalla vivace verve acida e da una spiccata e piacevole mineralità.

Abbinamenti

A tavola accompagna perfettamente i piatti della cucina tradizionale austriaca. Ottimo con pesce preparato con cotture elaborate o in salsa, perfetto per secondi di carni bianche o con i piatti leggermente speziati della cucina asiatica.

cantina

La cantina Weingut Bründlmayer si trova in Austria a Langenlois, a circa 70 km a nord-ovest di Vienna, lungo il corso del fiume Danubio. Le colline boscose del Waldviertel proteggono i vigneti dai ... vai alla scheda della cantina

Riesling Heiligenstein Lyra 2013 - Weingut Bründlmayer: Perché ci piace

I vigneti che danno vita al Riesling Heiligenstein Lyra Weingut Bründlmayer sono coltivati nella zona geologicamente più antica della tenuta, che risale a circa 270 milioni di anni fa. I suoli contengono sabbie e pietre antichissime, rocce e sedimenti di origine vulcanica, resti carbonizzati di vegetazione preistorica. Un terroir unico, esposto a sud-ovest, sud-est con una pendenza ideale per la maturazione dell’uva. Il luogo gode anche di una forte escursione termica tra il giorno e la notte, che favorisce lo sviluppo di un profilo aromatico intenso delle uve. I vigneti sono coltivati con il sistema Lyra, che prevede tralci che si biforcano verso l’alto in modo da avere migliori esposizioni e maggior ventilazione. Le rese sono basse e consentono di avere una grande intensità e concentrazione aromatiche pari a quelle delle vecchie vigne.