Puglia Uva di Troia Rosso IGP “Maniero di Federico” - Cantina Vignuolo

6,62 € 10,00 €

Esaurito

Denominazione: Puglia IGP
Vitigni: nero di Troia 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2019
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Veste rosso rubino con incipienti riflessi granati; al naso esprime buona complessità, con note di more, ciliegia, fico e prugna in rilievo, incorniciate da sfumature di pepe nero e chiodo di garofano. In bocca è secco, dal corpo medio sostenuto da buon calore alcolico, abbastanza morbido, dotato di tannini presenti ma non irruenti, sapido e abbastanza fresco. Chiude abbastanza persistente su piacevoli ricordi di frutta matura.

Abbinamenti

Vino che troverà la sua dimensione più propria a tavola, provatelo su un piatto di lasagne alla bolognese.

cantina

Fondata sul finire degli anni Cinquanta, nel 1959 per la precisione, con l’obiettivo di valorizzare quelli che sono i più tipici vitigni autoctoni della Murgia, la Cantina Cooperativa della ... vai alla scheda della cantina

Puglia Uva di Troia Rosso IGP “Maniero di Federico” - Cantina Vignuolo: Perché ci piace

Affinato in solo acciaio e fatto riposare in bottiglia prima dell’immissione in commercio, Puglia Uva di Troia Rosso IGP “Maniero di Federico” di Cantina Vignuolo è un vino dall’accogliente profilo fruttato maturo e leggermente speziato in cui si avverte tutto il calore del sole pugliese. Benché si presti ad un medio invecchiamento, vi consigliamo d’apprezzarlo giovane.