Prosecco di Valdobbiadene DOCG Dry Millesimato 2015 - Nani Rizzi

15,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Prosecco di Valdobbiadene DOCG
Vitigni: glera
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2016
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 70pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle note note fruttate di mela verde, di pesca gialla e di albicocca. Al palato è Prosecco molto morbido, lievemente abboccato, ben sostenuto da una naturale freschezza. Chiude con un finale di buona persistenza, sul frutto.

Abbinamenti

Ottimo a fine pasto, il Dry di Nani Rizzi è Prosecco ideale per accompagnare piatti dolci, in particolare la piccola pasticceria.

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Prosecco di Valdobbiadene DOCG Dry Millesimato 2015 - Nani Rizzi: Perché ci piace

Il Prosecco viene storicamente declinato in diverse interpretazioni, dalla più secca fino alla più dolce. Il Dry rappresenta con il suo importante residuo zuccherino la versione più morbida, quella meno diffusa che esalta le componenti fruttate e floreali e che viene storicamente consumata a fine pasto, magari abbinata ai tipici dolci a pasta secca della tradizione veneta. Nani Rizzi ne propone una versione millesimata per esaltare le caratteristiche dell’annata che l’ha vista nascere, una sorta di cartolina che ci riporta ad una specifica vendemmia, quella appena trascorsa.