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Mailly

Champagne Brut Grand Cru “Les Échansons” 2006 - Mailly (astuccio deluxe)

133,70 €

Esaurito

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  • Annata: 2006

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot noir 75%, chardonnay 25%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2022

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Champagne

  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Wine Enthusiast 94

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati intensi, e perlage scintillante e persistente. Offre una grande profondità olfattiva, lasciando percepire un bouquet costituito da pere mature e susine, limoni e mandarini, mandorla, miele e caramello. Pieno ed equilibrato il sorso, guidato da sottili note burrose e da leggere sfumature speziate. Persistente e minerale in chiusura.

Abbinamenti

È da riservare per occasioni importanti, abbinandolo a tartufo, funghi o pesce. Da provare con i ravioli ai gamberi.

brand

La viticoltura, nel comune francese di Mailly, è attestata sin dal lontano XIII secolo, e sembra ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Grand Cru “Les Échansons” 2006 - Mailly (astuccio deluxe): Perché ci piace

Quando la Francia era ancora una monarchia, “Échanson” era il termine con cui si definiva colui che aveva l’incarico di servire il vino al tavolo del re. Allo stesso tempo l’Échanson era responsabile della selezione dei vini che, prima di essere serviti al re, dovevano essere rigorosamente degustati. Questo Champagne Brut Grand Cru “Les Échansons”, prodotto da Mailly, è dedicato proprio alla figura che possiamo considerare come antesignana dei moderni sommelier. Vinificato solo nelle annate migliori, è straordinariamente prezioso ed elegante.

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