Colli Orientali del Friuli Rosso DOC "Sacrisassi" 2012 - Le Due Terre

31,90 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC
Vitigni: schioppettino 60%, refosco dal peduncolo rosso 40%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista, color rosso rubino luminoso. Il naso si pronuncia su profumi di frutta rossa, di spezie e di erbe aromatiche, con un chiaro sentore minerale e dei richiami di cuoio e cioccolato. In bocca si sviluppa con bella struttura, avvolgendo il palato con sensazioni calde e rotonde, tannini ben amalgamati e buona freschezza.

Abbinamenti

Sacrisassi Rosso si sposa bene con primi piatti a base di salse al pomodoro o secondi di carne rossa, come degli gnocchi al ragù o degli straccetti di vitello in umido.

cantina

Le Due Terre è una piccola cantina del Friuli Venezia Giulia, nella zona di Prepotto, al confine con la Slovenia. E' stata fondata nel 1984 dai coniugi Silvana Forte e Flavio Basilicata i quali, ... vai alla scheda della cantina

Colli Orientali del Friuli Rosso DOC "Sacrisassi" 2012 - Le Due Terre: Perché ci piace

"Sassisacri" proviene da vigneti di circa 4 ettari della zona di Prepotto, in Friuli Venezia Giulia, al confine con la Slovenia. I terreni sono condotti secondo dei principi non interventisti e le vinificazioni avvengono con criteri naturali. L'affinamento del Sassisacri è effettuato per 22 mesi in barriques.