Barolo DOCG 2011 - Erbaluna

39,50 € 48,50 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 15%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso, con riflessi granati, che con l’invecchiamento tendono all’aranciato. Al naso esprime un bouquet ampio ed elegante, con prevalenza di profumi floreali di violetta, rosa, accompagnati da note terziarie boisé e tostate. Al palato ha una bella struttura, è armonioso, complesso con tannini evoluti e buona freschezza.

Abbinamenti

Il Barolo Docg di Erbaluna è perfetto per accompagnare secondi piatti importanti, arrosti di carne rossa, brasati o stufati.

cantina

La Cantina Erbaluna si trova nella Frazione Annunciata di La Morra, nel cuore delle Langhe, in una delle zone più prestigiose per la produzione del Barolo. L’Azienda ha origini antiche e ha alle ... vai alla scheda della cantina

Barolo DOCG 2011 - Erbaluna: Perché ci piace

Il Barolo è il vino simbolo del territorio delle Langhe. La massima espressione del nebbiolo in purezza, che regala vini potenti, eleganti e dotati di straordinaria longevità. Nella zona di La Morra, il Barolo è meno austero, tannico e risulta più morbido e piacevole anche senza dover invecchiare per decenni. Dopo la raccolta manuale e la fermentazione, il vino matura in botti da 30 e 33 Hl per 24 mesi, prima d’essere imbottigliato.