Famiglia Olivini è una realtà che nasce nel 1970 e che da sempre persegue la valorizzazione del territorio, elevando a simbolo della propria produzione il lugana: tutto questo avviene grazie a una caratterizzazione di questo vitigno, selezionando i vigneti più vecchi per creare nuovi impianti in cui il patrimonio genetico e le peculiarità del lugana non vengano disperse. Ci troviamo a due passi dal Lago di Garda, in un territorio fortemente vocato e legato alla viticoltura: fin da tempi antichi questa famiglia produceva vino e le nuove generazioni non hanno fatto altro che continuare la tradizione, unendo una visione imprenditoriale attenta all'evoluzione tecnologica, senza per questo snaturare le fasi più importanti nella produzione. Passato e futuro si uniscono con l'unico obiettivo di regalare vini che siano espressione di un territorio particolare e ancora poco conosciuto dal grande pubblico.
- WE 89
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