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Le Clocher

Valle d'Aosta Pinot Nero DOC 2014 - Le Clocher

10,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2014

  • Denominazione: Valle d'Aosta DOC

  • Vitigni: Pinot Nero 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2019

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino. Naso complesso di viola e rosa appassite, frutta matura (amarena), su leggeri soffi balsamici e ricordi di the verde. In bocca il sorso è lineare, con buona persistenza e finezza.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, si sposa con numerosi abbinamenti gastronomici. Per rimanere in regione abbinatelo al sontuoso Blue d'Aoste, un formaggio a pasta erborinata o con la toma di Gressoney.

cantina

Le Clocher è situata a Jovençan in Valle d’Aosta, sulla Route des Vins, in un paesaggio da sogno, circondata dalle montagne più alte d’Europa. Oggi l’azienda è gestita da Danilo Charrère, ... vai alla scheda della cantina

Valle d'Aosta Pinot Nero DOC 2014 - Le Clocher: Perché ci piace

Piacevole, questo Valle d'Aosta Pinot Nero DOC di Le Clocher, per quella finezza lineare nella trama olfattiva che ci porta verso aromi di frutti rossi e pot-pourri di fiori, che lo rendono estremamente interessante. Uno di quei vini per i quali Danilo Charrère, proprietario di Le Clocher, ha messo anima e corpo, individuando alcune aree particolarmente vocate per la coltivazione del capriccioso Pinot Nero, che qui si esprime con carattere. Il vino matura in acciaio, più una piccola parte in tonneau di rovere.

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