Toscana Rosso IGT “Cavalli” 2012 - Tenuta degli Dei, Tommaso e Roberto Cavalli

45,00 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: cabernet sauvignon 60%, petit verdot 25%, cabernet franc 15%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 92
Antonio Galloni 92
James Suckling 92

Note di degustazione

Rosso rubino intenso al calice, con unghia leggermente granata. Profondi sentori di frutta a polpa scura aprono l’olfattiva, che poi prosegue su note di liquirizia e tabacco, per chiudere con richiami balsamici e di boisé. Energico l’assaggio, serrato nella trama tannica, consistente, di buon corpo e pulito. Ottima la persistenza e leggermente mentolata la chiusura.

Abbinamenti

Ottimo con carne rossa, cacciagione e selvaggina, è da abbinare allo stinco di vitello al forno.

cantina

Una passione autentica unisce Tommaso Cavalli al padre Roberto - noto stilista fiorentino - insieme coinvolti in un progetto che prende il nome di “Tenuta degli Dei”, realtà che si trova a ... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT “Cavalli” 2012 - Tenuta degli Dei, Tommaso e Roberto Cavalli: Perché ci piace

Quando passione e amore per il proprio lavoro sono gli elementi trainanti, i risultati prima o poi ripagano, regalando le giuste soddisfazioni. E che soddisfazioni con il “Cavalli”! Un Rosso di Toscana che Tommaso e Roberto Cavalli producono nella loro “Tenuta degli Dei”, partendo da un blend bordolese che viene lasciato riposare in barrique di rovere. Una bevuta da lungo invecchiamento, che sarà capace di offrirvi sensazioni intense per tutto il prossimo decennio. Nelle terre del Chianti prenda vita un vino ampio nei profumi e succoso al gusto, in cui il sapiente uso del legno ne sottolinea i tratti tipici senza mai risultare invadente. Un’etichetta che saprà essere all’altezza anche nelle situazioni più importanti e formali: chapeau!