Castello di Volpaia

Chianti Classico DOCG 2014 - Castello di Volpaia

11,92 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 2 Bicchieri
James Suckling 92
Antonio Galloni 88
Wine Enthusiast 88
Robert Parker 87
Wine Spectator 87
Veronelli 87
Luca Maroni 86
Bibenda 4 Grappoli
Veronelli Star 2

Note di degustazione

Rosso rubino intenso nel bicchiere, si esprime sulle classiche note fruttate di ciliegie mature e frutti rossi con lievi sentori di viola. In bocca il frutto è concentrato, la struttura solida e morbida.

Abbinamenti

Ottimo con zuppe di legumi, carni rosse arrosto o brasate. Si abbina perfettamente ad un tagliere di salumi misti e formaggi mediamente stagionati.

cantina

La storia della fattoria di Volpaia

Nata addirittura nell’XI secolo, la Fattoria di Volpaia ha preso vita come borgo fortificato, eretto su un crinale che, in pratica, fa da ... vai alla scheda della cantina

Chianti Classico DOCG 2014 - Castello di Volpaia: Perché ci piace

Uno straordinario Chianti Classico DOCG quello del Castello di Volpaia. Frutto di una vendemmia manuale e una macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. La vinificazione comprende inoltre una fermentazione a temperatura controllata con lieviti autoctoni e un affinamento di circa 14 mesi in botti di rovere. Un Chianti morbido ed elegante dalla beva straordinariamente appagante.