De Bacco è un'antica azienda veneta della provincia di Belluno. Gli attuali proprietari, Marco e Valentina De Bacco, hanno introdotto nell'azienda un grande cambiamento, con la realizzazione di nuovi impianti e l'introduzione della coltivazione di vitigni internazionali, affiancati da quelli locali. Marco e Valentina hanno avviato un lavoro in vigna e in cantina focalizzato su una produzione di qualità. Le rese per ettaro sono piuttosto basse, 30-80 quintali, la vendemmia è manuale, in cassetta e con accurata selezione dei grappoli, mentre le vinificazioni avvengono in modo naturale e con il minimo intervento umano.