Colchauga Valley "Cabernet Sauvignon di Vina Laroche" 2013 - Laroche Chile (tappo stelvin)

10,60 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Maipo Valley
Vitigni: cabernet sauvignon 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2020
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Il vino si presenta di colore rosso rubino intenso. Naso che esprime sentori speziati, pepe nero, fruttati, ribes e prugna matura. In secondo piano si possono percepire note di fiori secchi ed evoluzione. Palato cremoso, corpo di media struttura dove riaffiorano i sentori speziati. Tannino integrato e maturo. Finale di buona persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare a un secondo piatto di carne di buona struttura: spezzatino di manzo.

cantina

Questa nuova azienda di proprietà Laroche si estende lungo le vallate di Maipo e Casablanca valley. La filosofia aziendale è semplice ed apprezzabile, ottenere grandi prodotti a prezzi corretti nel ... vai alla scheda della cantina

Colchauga Valley "Cabernet Sauvignon di Vina Laroche" 2013 - Laroche Chile (tappo stelvin): Perché ci piace

Questo Maipo Valley dell'azienda Laroche Chile effettua una fermentazione di 13 giorni a temperatura controllata. Macerazione sulle bucce per tre settimane. Fermentazione malolattica svolta. Maturazione e affinamento per 50% in acciaio inox mentre il restante sosta in botti francesi e americane. Un prodotto equilibrato e molto espressivo che rimarrà impresso nella mente del degustatore.