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Spagnol Col Del Sas

Conegliano Valdobbiadene Spumante Brut Rive di Solighetto DOCG - Spagnol Col Del Sas

15,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: NV

  • Denominazione: Conegliano Valdobbiadene DOCG

  • Vitigni: glera 100%

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con perlage persistente. Con lesame olfattivo si percepiscono sentori di frutta matura e frutta esotica, cui si affiancano leggere sfumature balsamiche. Intenso ed equilibrato al palato, con la prevalenza di mineralità e sapidità che accompagnano fino alla chiusura.

Abbinamenti

Da sorseggiare a tutto pasto, si abbina a completi menu con pesce o carni bianche. È da provare insieme agli spaghetti alle vongole.

cantina

La famiglia Spagnol è impegnata nella viticoltura sin dai primi anni del XX secolo, e dal 1986 spumantizza il vino ottenuto dalle proprie uve.
Nel cuore del territorio della DOCG del Conegliano ... vai alla scheda della cantina

Conegliano Valdobbiadene Spumante Brut Rive di Solighetto DOCG - Spagnol Col Del Sas: Perché ci piace

Vero e proprio cru aziendale, questo Conegliano Valdobbiadene Spumante Brut Rive di Solighetto DOCG, della cantina Spagnol Col Del Sas, è prodotto con le uve di glera ritenute più espressive del territorio di Conegliano Valdobbiadene. Dal vigneto alla bottiglia, ogni passaggio produttivo per ottenere questo vino è curato nei minimi particolari. Rifermenta in autoclave seguendo le regole del metodo italiano, e riposa sui lieviti per almeno tre mesi. È elegante ed equilibrato.

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