Markus Molitor

Mosel Graacher Himmelreich Riesling Auslese Three Stars (Golden Capsule) 2013 - Markus Molitor

112,50 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Mosel Prädikatswein
Vitigni: riesling 100%
Alcol: 7.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2034
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Dessert, Foie gras

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 98

Note di degustazione

Colore giallo dorato. Al naso ha un bouquet seducente e fragrante con aromi fruttati e note minerali di grande finezza. Al palato è denso e ricco, con aromi di frutta matura e fresche note agrumate, sottolineate dalla vivace acidità. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da note minerali.

Abbinamenti

Il Mosel Graacher Himmelreich Riesling Auslese Three Stars (Golden Capsule) di Markus Molitor è un vino dagli abbinamenti particolari. Può essere abbinato a del foie gras o a piatti a base di fegato d’anatra, oppure accompagnare torte e dessert.

cantina

Nel 1984, a soli venti anni, Markus Molitor ha preso in mano le redini della cantina di famiglia con un obiettivo ben chiaro: continuare nel segno della tradizione familiare in cui ben otto ... vai alla scheda della cantina

Mosel Graacher Himmelreich Riesling Auslese Three Stars (Golden Capsule) 2013 - Markus Molitor: Perché ci piace

Il vigneto che produce le uve che danno vita al Mosel Graacher Himmelreich Riesling Auslese Three Stars (Golden Capsule), è coltivato su suoli d’ardesia, in media pendenza. A una breve macerazione sulle bucce e alla pressatura soffice, segue la fermentazione in grandi botti di legno. Il vino matura a lungo sulle fecce fini in vasche d’acciaio proprio per arricchire e affinare il suo bouquet fruttato e minerale. La dicitura Three Stars sta a indicare, in base al numero delle stelle, la densità del mosto. Il colore della capsula indica la dolcezza del vino: Bianco (vini secchi/dry), Verde (vini off-dry), Oro (vini dolci).