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Giuseppe Cortese

Barbaresco Riserva DOCG “Rabaja'” 2004 - Giuseppe Cortese

80,30 €

Esaurito

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  • Annata: 2004

  • Denominazione: Barbaresco DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2008/2038

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 99pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Ciliegie nere, prugne, catrame, incenso e note affumicate: sono solo alcuni dei sentori che compongono un bouquet olfattivo che definire complesso sarebbe dir poco. All’assaggio, poi, si amplifica esponenzialmente l’estasi olfattiva: ha struttura ed eleganza da vendere, ma soprattutto comunica grandissime capacità evolutive. Obbligatorio aspettarlo almeno per i prossimi tre anni.

Abbinamenti

Richiede in abbinamento piatti a base di carne. È da degustare insieme a uno stracotto al Barbaresco.

cantina

È da tre generazioni che la famiglia Cortese coltiva la vite, ma è precisamente dal 1971 che ha iniziato a vinificare le proprie uve. Tra vai alla scheda della cantina

Barbaresco Riserva DOCG “Rabaja'” 2004 - Giuseppe Cortese: Perché ci piace

Facendo un’accuratissima cernita dei grappoli raccolti nelle vigne più storiche e vecchie, nasce il Barbaresco Riserva DOCG “Rabaja'” della cantina Giuseppe Cortese. Viene prodotto solamente nelle annate migliori e classiche. Matura per ben quaranta mesi in botti di rovere di Slavonia, e rimane minimo tre anni in bottiglia prima di essere commercializzato. Promette grandissime evoluzioni almeno per i prossimi venti anni. Abbiate pazienza e non ve ne pentirete.

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