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Rizzini

Franciacorta Nature Riserva DOCG 2005 - Rizzini

48,90 € 60,40 €

Esaurito

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  • Annata: 2005

  • Denominazione: Franciacorta DOCG

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2018

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Crostacei, Primi di carne, Primi di pesce

Note di degustazione

Ha il colore dell'oro brillante e sviluppa un naso salino, citrico e pietroso e una bocca nervosa e fragrante, con un tocco di mandorle, frutta secca e un accenno di pasticceria.

Abbinamenti

Fritto di paranza, salumi e formaggi stagionati, primi piatti di mare, astice alla catalana.

cantina

Rizzini impronta la sua filosofia produttiva sulla valorizzazione estrema del territorio. Le uve infatti, provengono esclusivamente da un vigneto singolo, ai piedi delle colline di Monticelli ... vai alla scheda della cantina

Franciacorta Nature Riserva DOCG 2005 - Rizzini: Perché ci piace

Questo Brut Nature è il Franciacorta di punta dell'azienda, l'incarnazione più sincera della vigna; non viene infatti addizionato di "liqueur d'expedition" e si mostra al calice così, naturale, secco, ma impreziosito da un parziale affinamento in barrique e ben 96 mesi sui lieviti.

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