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Due Palme

Salice Salentino Rosso Riserva DOC “Selvarossa” 2012 - Due Palme

14,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2012

  • Denominazione: Salice Salentino DOC

  • Vitigni: negroamaro, malvasia nera

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2020

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 99pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • Bibenda 5 Grappoli
  • Luca Maroni 96
  • Robert Parker 89

Note di degustazione

Rosso rubino intenso e profondo con riflessi amaranto. Al naso presenta profumi accattivanti di confettura di ciliegie e di datteri, note di vaniglia e di liquirizia. Caldo, di buona fragranza, con tannini vigorosi tuttavia delicati e di grande persistenza, chiude su piacevoli richiami di frutta rossa.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a ricchi secondi a base di carne, in particolare arrosto. Ottimo con formaggi molto stagionati.

cantina

Le origini

Nata nel 1989 a Cellino San Marco, in provincia di Brindisi, la cantina Due Palme si è velocemente affermata come una delle più interessanti realtà cooperative non solo ... vai alla scheda della cantina

Salice Salentino Rosso Riserva DOC “Selvarossa” 2012 - Due Palme: Perché ci piace

Il Selvarossa è il più importante tra i vini prodotti dalla Due Palme, vino di straordinario fascino e profondità. Un taglio di negroamaro e di malvasia che rappresenta l’essenza del Salento, la cui vinificazione avviene in vasche di acciaio e la cui maturazione prosegue per circa 9 mesi in barrique di rovere. Un ulteriore affinamento in bottiglia porta a un rosso ricco di profumi e di richiami mediterranei, caldo e trascinante, vino capace di una particolare longevità se ben conservato in cantina.

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