Burgenland Trocken Pinot Noir 2015 - Zantho (tappo in vetro)

15,60 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Burgenland
Vitigni: Pinot Noir 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Pollame

Note di degustazione

Rosso rubino chiaro al calice. All’olfattiva, i sentori di frutti a bacca rossa, come lampone e fragolina di bosco, sono seguiti da sottili toni speziati che rimandano ai chiodi di garofano. Il palato è scorrevole e gentile, morbido e di medio corpo, fresco e di buona persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare a preparazioni a base di pollame nobile, è perfetto con la faraona arrosto.

cantina

Josef Umathum è colui che gestisce quelli che sono i circa cento ettari vitati sui quali l’azienda può al momento contare, garantendo la più alta qualità delle uve, mentre Wolfgang Peck, ... vai alla scheda della cantina

Burgenland Trocken Pinot Noir 2015 - Zantho (tappo in vetro): Perché ci piace

Che bel Pinot Nero! Non solo dalla Francia, ma anche dall’Austria arrivano ottimi Pinot Nero, e questo etichettato Zantho ne è la dimostrazione. Un Rosso che viene vinificato in acciaio, per poi essere lasciato riposare parte sempre in acciaio e parte in barrique di passaggio. È un Pinot Nero dalla beva scorrevole e leggiadra, in cui il frutto viene accompagnato da una sottile ma elegante speziatura. A tavola si dimostra eclettico e gastronomico, ottimo da abbinare al pollame nobile ma anche perfetto sulla pizza o su pesci strutturati. Un Pinot Nero, in sostanza, di cui non ci si stanca mai, da bere tranquillamente tutti i giorni!