La Fiorita

Brunello di Montalcino DOCG 2009 - La Fiorita

43,90 €

Esaurito

Annata: 2009
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Vitigni: sangiovese grosso 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2025
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali, Ricorrenza da festeggiare
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator 92
Wine Enthusiast 92
Antonio Galloni 90

Note di degustazione

Rosso rubino carico. Seduce il naso con sentori di lampone, frutti rossi e un bel floreale di viola. In bocca l’approccio con il palato è armonico e morbido. È un Brunello maturo e denso, paffuto e sfaccettato. Può evolvere in meglio quantomeno per un altro decennio.

Abbinamenti

Carni rosse, selvaggina e cacciagione. Il cinghiale in salmì è la morte sua.

cantina

Fondata nel 1992, La Fiorita aveva un’estensione vitata iniziale di circa mezzo ettaro, per una produzione annua che si attestava sulle mille bottiglie di Brunello di Montalcino.
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Brunello di Montalcino DOCG 2009 - La Fiorita: Perché ci piace

L’eccelsa qualità del Brunello di Montalcino dell’azienda La Fiorita nasce direttamente nel vigneto, dove le rese unitarie per ettaro sono volutamente tenute basse per prediligere la qualità dell’uva, e tutti i lavori sono svolti in maniera meticolosa e puntuale. Durante il processo di vinificazione sono usati lieviti selezionati, ma minimamente invadenti nei confronti della personalità del territorio. L’invecchiamento del Brunello di Montalcino DOCG de La Fiorita è di due anni in tonneaxu di rovere francese. L’imbottigliamento è preceduto da pochi mesi di permanenza in acciaio. L’affinamento in vetro, come l’invecchiamento in legno, si protrae per due anni, dopo i quali il vino viene messo in commercio: un sorso della migliore Toscana nel bicchiere.