Amarone della Valpolicella DOCG 2013 - Torre d’Orti

36,30 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Amarone Della Valpolicella DOCG
Vitigni: corvina, corvinone, rondinella, oseleta
Alcol: 16.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2025
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Nel bicchiere si presenta con una veste color rubino, intensa e brillante. Lo spettro olfattivo si muove attorno a profumi di pepe, ciliegia, legno e vaniglia. All’assaggio è maestoso, elegante, con un tannino finissimo ed una bevibilità molto interessante, nonostante il grado alcolico. Chiude con un finale decisamente lungo.

Abbinamenti

Perfetto con pietanze a base di carne, è particolarmente indicato con stracotti, brasati e formaggi stagionati. Si consiglia di provarlo con l’anatra al forno.

cantina

La zona del Marcellise, comune situato a pochi chilometri a est della splendida Verona, è una fra le più vocate di tutta l’Italia per la produzione di grandi vini rossi che anno dopo anno scalano ... vai alla scheda della cantina

Amarone della Valpolicella DOCG 2013 - Torre d’Orti: Perché ci piace

Il re dei vini rossi veneti, l’Amarone della Valpolicella DOCG, rappresenta per Torre d’Orti il vertice qualitativo di tutta la produzione; una bottiglia equilibrata, con una grande bevibilità che regala emozioni già da ora, ma che promette di evolvere in bottiglia per i prossimi anni raggiungendo profumi e sapori ancora più soddisfacenti. Taglio di corvina, corvinone, rondinella e oseleta, le uve, una volta raccolte, vengono riposte ad appassire sino a metà gennaio; poi si procede con la fermentazione, che dura circa 15-20 giorni, per poi proseguire con l’affinamento, svolto per il primo anno in piccoli botti, e poi in botti grandi. Un’etichetta che, una volta assaggiata, rimarrà indelebilmente nei vostri ricordi.