Amarone della Valpolicella DOC 2006 - Le Guaite - Giulietta Dal Bosco

54,00 €

Esaurito

Annata: 2006
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOC
Vitigni: corvina, rondinella, corvinone
Alcol: 16.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2027
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 2 Bicchieri

Note di degustazione

Rosso granato intenso e consistente al calice. L’olfatto percepisce un bouquet complesso, fine e fruttato, in cui si incontrano ricordi di ciliegie sotto spirito, di fichi secchi, di noci e di spezie scure. Il palato è corposo, ampissimo e oltremodo aromatico, caldo e morbido, avvolgente e molto lungo nella persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare a carni rosse o selvaggina, è meraviglioso anche da sorseggiare da solo, semplicemente come vino da meditazione.

cantina

“Sisure” è un’azienda agricola da sempre a conduzione familiare, famosa per la produzione di un olio extravergine di oliva di altissima qualità, e che nel 2002 ha avviato un progetto ... vai alla scheda della cantina

Amarone della Valpolicella DOC 2006 - Le Guaite - Giulietta Dal Bosco: Perché ci piace

Che gran bell’Amarone! Nel cuore della Valpolicella, Giulietta Dal Bosco, con il marito Stefano e con la figlia Noemi, produce il suo Amarone - etichettato “Le Guaite” - mettendo anima e corpo in ogni passaggio produttivo. Ne nasce un vino meraviglioso, perfetto per essere abbinato a carni rosse o selvaggina, ma semplicemente stupendo da godere da solo, come tutti i più grandi rossi. Un vino in cui il blend composto dalle tipiche uve della Valpolicella viene lasciato riposare tre anni in barrique di rovere francese e quattro anni in bottiglia. Un Amarone, quello di Giulietta Dal Bosco, che sarà in grado di stupirvi anche fra qualche anno, con il suo strepitoso equilibrio, con i suoi profumi intensi e con i suoi gusti caldi e morbidi, che con un po’ di affinamento ulteriore in vetro, diventeranno ancora più preziosi.