Amarone della Valpolicella Classico DOC 2007 - Le Ragose

49,90 € 67,40 €

Esaurito

Annata: 2007
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOC
Vitigni: corvina 50%, rondinella 20%, corvinone 20%, 10% altri vitigni autorizzati
Alcol: 15%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2026
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Di colore granato fitto, possiede un bouquet pulito, fondato su note di visciole sotto spirito, ribes nero, fungo secco e humus. L'assaggio regala struttura robusta, avvolgente e calda, sorretta dal tannino fitto e calibrato.

Abbinamenti

Per questo vino consigliamo abbinamenti con i piatti tipici della cucina veronese, come il bollito con la pearà oppure pietanze classiche a base di carne come il controfiletto di bue.

cantina

Arnaldo e Marta Galli rilevarono l'azienda nel 1969, inseguendo un sogno. Da allora vinificano utilizzando principalmente i vitigni classici delle colline veronesi, corvina, corvinone e rondinella su ... vai alla scheda della cantina

Amarone della Valpolicella Classico DOC 2007 - Le Ragose: Perché ci piace

Coloro che amano l'Amarone troveranno in questo calice un valido rappresentante. L'annata 2007, in particolare, è stata favorevole: la qualità delle uve ha raggiunto livelli altissimi poiché le condizioni meteo hanno consentito di giungere a maturazione con pochi trattamenti fitosanitari. L'Amarone della Valpolicella Classico Le Ragose è ben bilanciato, non sgomita, non invade il palato violentemente, anzi: si dispone con grazia e decisione, certo, ma non annullerà il piatto con cui lo state accompagnando. Affina fino a cinque anni in botti di rovere di Slavonia.