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Weingut Bründlmayer

Grüner Veltliner Alte Reben 2012 - Weingut Bründlmayer

46,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2012

  • Denominazione: Kamptal DAC Reserve

  • Vitigni: grüner veltliner 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo paglierino. Al naso si caratterizza per profumi eleganti e complessi di fiori, di agrumi, ananas, nocciole e spezie. Al palato si apre ad aromi fruttati di pompelmo, ananas, melone, con note di spezie e nuances minerali. Una vivace acidità lo rende piacevolmente fresco. Finale persistente.

Abbinamenti

E’ un vino che trova molti abbinamenti con i piatti classici della cucina austriaca, dalla Wiener Schnitzel, al pollo fritto. E’ ottimo anche con la trota o il salmone affumicato, con i frutti di mare. Da provare in abbinamento con la cucina asiatica.

cantina

La cantina Weingut Bründlmayer si trova in Austria a Langenlois, a circa 70 km a nord-ovest di Vienna, lungo il corso del fiume Danubio. Le colline boscose del Waldviertel proteggono i vigneti dai ... vai alla scheda della cantina

Grüner Veltliner Alte Reben 2012 - Weingut Bründlmayer: Perché ci piace

Alte Reben significa vecchie vigne e indica il vino che proviene dai vigneti più vecchi della tenuta, con un’età media di oltre 50 anni. Sono piante poco produttive, con radici che scendono in profondità nel terreno roccioso alla ricerca di nutrimento, donando ai piccoli grappoli una straordinaria ricchezza e concentrazione aromatica. Le uve utilizzate per produrre il Grüner Veltliner Alte Reben Weingut Bründlmayer sono raccolte nel mese di novembre. Dopo la fermentazione in botti di legno, il vino matura in barriques usate, per completare il suo affinamento, arricchire e armonizzare il suo intenso e complesso bouquet.

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