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Château de La Dauphine

Fronsac 2001 - Château de La Dauphine

38,70 €

Esaurito

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  • Annata: 2001

  • Denominazione: Fronsac AOC

  • Vitigni: merlot 90%, cabernet franc 10%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2005/2018

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Robert Parker 88
  • Wine Spectator 87
  • Jancis Robinson 16

Note di degustazione

Rosso granato intenso, con unghia elegantemente aranciata. Il naso si apre su note floreali di viola essiccata, per poi proseguire su richiami fruttati di more e lamponi, e chiudere su toni speziati. Al palato si rivela essere di buon corpo e liscio nella trama tannica, morbido e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Ideale anche a tutto pasto con le pietanze della cucina d terra, è perfetto per accompagnare le seconde portate a base di carne. Ottimo con lo stinco di maiale al forno.

cantina

I più antichi documenti storici attestano che la tenuta di Château de La Dauphine risale almeno alla seconda metà del XVII secolo, e che il castello venne costruito tra il 1744 e il 1750. ... vai alla scheda della cantina

Fronsac 2001 - Château de La Dauphine: Perché ci piace

Una storia lunga oltre tre secoli e mezzo sta alla base di questo Fronsac dello Château de La Dauphine, figlio di antiche tradizioni tramandatesi di padre in figlio e di generazione in generazione. Ottenuto da una base di uve merlot, cui è aggiunto un piccolo saldo di cabernet franc, viene lasciato riposare per un anno in barrique di rovere. È un rosso che ci ricorda come il territorio bordolese non sia fatto solo di grandi vini (spesso inavvicinabili dai comuni portafogli…). Un vino da scegliere per comprendere quanta piacevolezza di beva sono in grado di offrire le etichette provenienti da Bordeaux: sceglietelo per una cena tra amici, e la bottiglia sarà vuota prima che possiate accorgervene.

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