Bellavista

Franciacorta DOCG Rosé 2011 - Bellavista (cofanetto)

Esaurito

39,90 €

  • Denominazione: Franciacorta DOCG

  • Vitigni: chardonnay 62 %, pinot nero 38%

  • Alcol: 12,5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2018

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Abbinamenti: antipasti di terra

  • Momento per degustarlo: aperitivo, cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

Note di degustazione

Rosa tenue, dalla spuma esuberante ed il perlage sottile. Al naso esprime belle note di pesca bianca, di fragole di bosco, di rosa canina e di pane tostato. In bocca è austero, fresco, secco e al tempo stesso trascinante per garbo ed eleganza. Sentori di mandorla dolce e di ribes nero ne delineano il tratto fino ad una chiusura particolarmente persistente.

Abbinamenti

Grande aperitivo, il Rosé di Bellavista si esalta con antipasti a base di salumi e salsicce, risotti a funghi e zuppe di pesce.

Cantina

Non c’è appassionato che, nel nominare alcuni dei più grandi Franciacorta di sempre, non pensi immediatamente ad alcune delle bottiglie prodotte da una delle più importanti “maison” del... vai alla scheda

Franciacorta DOCG Rosé 2011 - Bellavista (cofanetto): Perché ci piace

Frutto di tutta l’attenzione e la cura che contraddistinguono la produzione di Bellavista, il Franciacorta Rosé nasce da un assemblaggio delle migliori uve di pinot nero e chardonnay, uno spumante dove la struttura del primo incontra il garbo del secondo. L’essenza del pinot nero non solo concede al colore un importante ruolo di tonalità e stabilità, ma diventa anche l’inafferrabile, delicato e costante tratto gusto-olfattivo che rende distintivo un garbato capolavoro di natura. Un Franciacorta straordinario, la cui permanenza in cantina è di almeno 5 anni.

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