Bellavista

Franciacorta Brut DOCG "Edizione Scala" 2011 - Bellavista

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  • Denominazione: Franciacorta DOCG

  • Vitigni: chardonnay 72%, pinot nero 28%

  • Alcol: 12,5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2019

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Abbinamenti: primi piatti di mare

  • Momento per degustarlo: grandi occasioni

  • Giudizio di Tannico: 10/10

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER92/100

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime la quintessenza di Bellavista grazie ad un profilo olfattivo al tempo stesso generoso ed elegante. Note floreali di biancospino, di artemisia, di alloro si affiancano a sentori di agrumi canditi, di piccola pasticceria e di confetti. In bocca è asciutto, elegante, aristocratico, segnato da un perfetto incontro tra freschezza e morbidezza. Sapido, chiude con un finale magnifico per pulizia e persistenza.

Abbinamenti

Grande aperitivo, il “Gran Cuvée” di Bellavista è spumante ideale per accompagnare uno risotto capace di esaltarne le peculiarità, con ostriche e mantecatura a base di Franciacorta.

Cantina

Non c’è appassionato che, nel nominare ad alcuni dei più grandi Franciacorta di sempre, non pensi immediatamente ad alcune delle bottiglie prodotte da una delle più importanti “maison” del... vai alla scheda

Franciacorta Brut DOCG "Edizione Scala" 2011 - Bellavista: Perché ci piace

Il Gran Cuvée millesimato di Bellavista si distingue dai Brut tradizionali non solo per la qualità della materia prima che viene utilizzata ma anche e soprattutto per il fatto che oltre un quarto dei vini da cui è costituita matura per sette mesi in piccole botti di rovere. Il Franciacorta DOCG Brut di Bellavista è infatti un Franciacorta magnifico per statura e per equilibrio, frutto di un’annata non abbondante ma dalla qualità eccelsa. Uno spumante mitico.

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