Sancerre "Le Rouet" 2013 - Sébastien Riffault

23,30 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Sancerre AOC
Vitigni: sauvignon blanc 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2018
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di pesce

cantina

Il Domaine Sébastien Riffault è uno dei baluardi della produzione naturale di Sancerre dell’intera regione. La cantina trae le sue origini nel lontano 1900 a Sury-en-Vaux, piccolo comune nella ... vai alla scheda della cantina

Sancerre "Le Rouet" 2013 - Sébastien Riffault: Perché ci piace

"Le Rouet" è un vino fresco e verticale come ci si aspetterebbe dai migliori Sancerre ma ci ha stupito per gli aromi caldi e sensuali. Prodotto con uve provenienti da vigne di venti anni, questo sauvignon blanc affina sui propri lieviti in acciaio per 18 mesi. Qui acquista cremosità e diventa naturalmente stabile, così che solo prima dell’imbottigliamento Sébastien Riffault aggiunge una piccola dose di solforosa, meno di 20mg/l. Elegante e inaspettato.