Côtes du Rhône Blanc 2014 - Château Mont Redon

18,00 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Côtes du Rhône AOC
Vitigni: roussanne, viognier
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2019
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino chiaro. Al naso i profumi sono fruttati e floreali, dominati da note che richiamano la pesca bianca e il biancospino. In bocca è di medio corpo, caratterizzato da un gusto fruttato. Chiude con un finale fresco, di buona acidità.

Abbinamenti

E’ un vino con una spiccata vocazione gastronomica; dà il meglio di sé con il pesce: da provare con una ricca paella o con una classica Bouillabaisse provenzale.

cantina

Le prime testimonianze di viticoltura nella parte meridionale della Valle del Rodano risalgono ad epoca romana, circa duemila anni fa; si tratta di un terroir con una storia incredibile, da sempre ... vai alla scheda della cantina

Côtes du Rhône Blanc 2014 - Château Mont Redon: Perché ci piace

Taglio di roussanne e viognier, questo Côtes du Rhône Blanc è davvero versatile grazie ad una struttura lineare che lo rende perfetto come vino da bere tutti i giorni. Le uve, accuratamente selezionate per rappresentare solo il meglio del terroir di origine, fermentano a bassa temperature, senza svolgere la malolattica, per circa 4 settimane, per poi affinare in acciaio 6 mesi. Un vino le cui note fruttate solleticano il palato, esempio della capacità di Château Mont Redon di sfornare prodotti molto convincenti anche al di là dei più rinomati e conosciuti rossi.