Château L'Évangile

Pomerol 2011 - Château L’Évangile, Domaines Barons de Rothschild

261,60 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Pomerol AOC
Vitigni: merlot 94%, cabernet sauvignon 6%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator 93
Wine Enthusiast 92
James Suckling 91
Robert Parker 90
Jancis Robinson 17

Note di degustazione

Rosso rubino scuro con riflessi violacei. Potente, espressivo e concentrato al naso, con richiami all’amarena, al ribes, alla prugna e al fico nero, e sfumature di cacao, cioccolato fondente e spezie. Il sorso è denso e corposo, con tannini maturi e morbidi, caratterizzato da una equilibrata freschezza e da un’ottima persistenza.

Abbinamenti

Da stappare per occasioni e convivialità importanti, può essere abbinato al filetto di manzo alla Stroganoff.

cantina

La tradizione vinicola della famiglia Rothschild risale al lontano 1868, anno in cui James de Rothschild acquistò il famoso e rinomato Château Lafite. Fu però nel 1973 che, dopo più di un secolo ... vai alla scheda della cantina

Pomerol 2011 - Château L’Évangile, Domaines Barons de Rothschild: Perché ci piace

Anticipando la vendemmia di due settimane rispetto al solito, le uve da cui è stato ottenuto il Pomerol - Château L’Évangile Domaines Barons de Rothschild, erano di eccellente qualità e caratterizzate da superbi tannini. Nello specifico, il merlot era ricco e corposo, mentre il cabernet piccolo e concentrato. È nato così un vino profondo nei sentori olfattivi e generoso nella componente gustativa. È di qualità, come del resto avviene per tutte le annate.