Côtes Catalanes Rouge "Cuvée Romanissa" 2013 - Domaine Matassa

37,40 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Côtes Catalanes IGP
Vitigni: grenache noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Alla vista, il vino si presenta rosso rubino intenso. All'olfatto esprime sensazioni di frutti di bosco scuri e di cardamomo, con un vago sentore di terra e di cenere. Al palato, mostra un profilo sontuoso, elegante ed equilibrato. Nuances floreali accompagnano tannini setosi e fini. Finale di grande classe.

Abbinamenti

Cuvée Romanissa si abbina magnificamente a secondi piatti di carne bianca e a primi piatti di terra. Delizioso con formaggi raffinati.

cantina

Domaine Matassa è stato fondato all’inizio del secolo, nel 2002 per la precisione, per mano dei neozelandesi Tom Lubbe - enologo consulente di cantine francesi e sudafricane - e Sam Harrop, ... vai alla scheda della cantina

Côtes Catalanes Rouge "Cuvée Romanissa" 2013 - Domaine Matassa: Perché ci piace

Il Côtes Catalanes Rouge "Cuvée Romanissa" del Domaine Matassa proviene da vigne di grenache noir facenti parte dell'appellazione IGP Côtes Catalanes, della regione del Roussillon. Le vigne sono certificate biologiche. L'affinamento avviene in legno per 24 mesi. Utilizzo minimo di solforosa e leggera filtrazione.