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Bollinger

Champagne Extra Brut “R.D.” 2002 - Bollinger (astuccio)

275,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2002

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot noir 63%, chardonnay 37%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Champagne

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • James Suckling 99
  • Jancis Robinson 19
  • Antonio Galloni 95
  • Robert Parker 92

Note di degustazione

Giallo cristallino e brillante. I sentori che arrivano al naso sono intensi e molto profondi, costituiti da note di anacardi, aromi mielati e profumi che ricordano il sottobosco e la padellata di funghi. Anche in bocca gli aromi sono complessi e rievocano i frutti a nocciolo, la moka, il cacao e il tartufo. Straordinaria è la struttura.

Abbinamenti

È perfetto se abbinato a risotti, formaggi stagionati o groviera svizzero. Ottimo con il risotto ai funghi porcini e tartufo nero.

brand

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