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Domaine Ponsot

Saint Romain "Cuvée de la Mésange" Blanc 2011 - Domaine Ponsot

96,80 €

Esaurito

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  • Annata: 2011

  • Denominazione: Saint-Romain AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2025

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Jancis Robinson 16.5

Note di degustazione

Nel bicchiere si presenta dorato pallido, con sentori di fiori bianchi e lievi note agrumate su uno sfondo minerale. In bocca esprime freschezza e sapidità, ben bilanciate da un sorso morbido e saporito. Termina su finiture minerali precise che gli donano ottima bevibilità ed eleganza.

Abbinamenti

Vino versatile che si adatta con svariate preparazioni a base di pesce. Ideale per accompagnare delicati e profumati piatti della cucina vegetariana e formaggi a pasta molle.

cantina

"Domaine Ponsot nasce nel 1872 in Borgogna, terra dal clima unico e dai meravigliosi paesaggi naturali, che richiama la forte alleanza tra il tempo, la tradizione e l'uomo.
Il Domaine, fondato ... vai alla scheda della cantina

Saint Romain "Cuvée de la Mésange" Blanc 2011 - Domaine Ponsot: Perché ci piace

Il "Cuvée de la Mésange" Blanc del Domaine Ponsot appartiene all'Appellation Saint-Romain della Côte de Beaune. I vigneti si trovano in una posizione ideale per la coltivazione della vite e sono allevati su pendii con terreni di argilla, calcare e marne, offrendo al vino una fresca e vivace mineralità.

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