Domaine Ponsot

Morey Saint Denis “Cuvée des Grives” Rouge 2012 - Domaine Ponsot

79,00 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Morey-Saint-Denis AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2023
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Jancis Robinson 16.5

Note di degustazione

Rosso rubino intenso, offre sentori fruttati di ciliegie, mirtillo e prugne, con lievi accenni floreali di violetta. In bocca è morbido con un buon equilibrio tra acidità e sapidità che rinfresca la beva e prolunga il finale.

Abbinamenti

Un vino imponente e strutturato, ottimo per accompagnare preparazioni altrettanto importanti. Ideale con selvaggina da piuma, pollame in salsa di vino, arrosti e brasati di carni rosse. Ottimo anche l'abbinamento con formaggi a pasta molle.

cantina

"Domaine Ponsot nasce nel 1872 in Borgogna, terra dal clima unico e dai meravigliosi paesaggi naturali, che richiama la forte alleanza tra il tempo, la tradizione e l'uomo.
Il Domaine, fondato ... vai alla scheda della cantina

Morey Saint Denis “Cuvée des Grives” Rouge 2012 - Domaine Ponsot: Perché ci piace

Il “Cuvée des Grives” Rouge del Domaine Ponsot è un vino rosso che appartiene all'Appellation Village del comune di Morey-Saint-Denis, in Borgogna. Ottenuto esclusivamente da uve pinot noir vendemmiate a mano e sottoposte a fermentazione in tini tronconici di legno aperti. Riposa in botti di rovere usate. Un rosso che rappresenta al meglio la Borgogna, con una generosità avvolgente, tannini levigati, frutto maturo e carattere pieno e potente.