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Joseph Drouhin

Corton Bressandes Grand Cru Rouge 2004 - Joseph Drouhin

93,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2004

  • Denominazione: Corton AOC

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2009/2026

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Antonio Galloni 88

Note di degustazione

Nel bicchiere ha un colore rosso rubino chiaro. Al naso è potente, con un bouquet che esprime sentori di frutta candita, ribes rosso, spezie e muschio. In bocca è di corpo, rotondo e pieno, con una struttura elegante, perfettamente equilibrata fra componente tannica e acida.

Abbinamenti

Un vino con una struttura sinuosa, che accompagna egregiamente secondi piatti a base di carne e formaggi mediamente stagionati. Da provare con costolette di agnello scottadito.

cantina

Joseph Drouhin, nato nella regione dello Chablis, era un uomo audace ed intraprendente, contraddistinto da una fortissima personalità: nel 1880, a soli 22 anni, si stabilì nel piccolo comune di ... vai alla scheda della cantina

Corton Bressandes Grand Cru Rouge 2004 - Joseph Drouhin: Perché ci piace

In un paesaggio affascinante, tra i villaggi di Ladoix-Serrigny, Aloxe Corton e Pernand Vergelesses, si trovano i vigneti di Corton, l’unico Grand Cru da cui nascono vini rossi in tutta la Côte de Beaune. L’etimologia di questo mitico terroir deriva dalla fusione delle parola “curtis”, che in epoca gallo-romana significava proprietà, e “Othon”, nome di un imperatore del sacro romano impero. Ed è proprio da queste colline che ha origine il Bressandes Rouge di Joseph Drouhin, le cui uve vengono raccolte a mano e sottoposte ad una macerazione di 2-3 settimane con fermentazione a temperatura controllata; dopodiché il vino viene fatto riposare in barriques nuove al 20% per un periodo di 14-18 mesi. Un Pinot Nero con le caratteristiche di un grande vino, equilibrato, con un colore rubino chiaro, frutto di un ottimo invecchiamento, che preannuncia una grande gioia al palato.

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