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Château Le Bon Pasteur

Pomerol 2001 - Château Le Bon Pasteur, The Rolland Collection

159,80 €

Esaurito

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  • Annata: 2001

  • Denominazione: Pomerol AOC

  • Vitigni: merlot, cabernet franc

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2007/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Robert Parker 92
  • Wine Spectator 91
  • Antonio Galloni 91
  • Jancis Robinson 17

Note di degustazione

Si mostra al calice di un bel rosso rubino intenso, caratterizzato da profondi riflessi granata. L’ingresso al naso è aperto da sfumature floreali di viola, poi seguite da sentori di ciliegie nere, prugne mature e more, e infine arricchito da complessi toni terziari di caffè, tabacco e spezie. Al palato risulta essere concentrato e corposo, opulento, succoso e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Perfetto con le portate a base di carne rossa, è ideale in abbinamento al filetto alla Stroganoff.

cantina

Appartenuto dal 1978 al 2013 al famoso consulente enologico Michel Rolland, Château Le Bon Pasteur è stato fondato nel 1920, ed è attualmente di proprietà dell’investitore asiatico Sutong Pan, ... vai alla scheda della cantina

Pomerol 2001 - Château Le Bon Pasteur, The Rolland Collection: Perché ci piace

Un’annata straordinaria, per un Pomerol, quello targato “Château Le Bon Pasteur”, in cui si ritrova appieno l’abile mano di Michel Rolland. Ottenuto da uve di merlot, aggiunte di un piccolo saldo di cabernet franc, viene lasciato maturare in barrique di rovere, grazie alle quali acquisisce eleganti e preziosi toni terziari. Quello che ritroviamo al sorso è un rosso che conquista anima e corpo, grazie alla sua potenza unita a una splendida armonia. Un Pomerol che si colloca ai vertici della propria AOC, e che può tranquillamente essere riservato per le occasioni più importanti. Un rosso che vi farà fare pace con il mondo intero…!

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