Alsace Gewürztraminer “Cuvée Réserve” 2015 - Martin Schaetzel

18,90 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Alsace AOC
Vitigni: gewürztraminer 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2022
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si esprime con potenza su sfumature di fiori e frutta matura, a polpa gialla e tropicale. Il palato è pieno e armonico, concentrato su toni dolci, fruttati e leggermente speziati. Lungo e persistente si distende con eleganza e precisione.

Abbinamenti

Ideale con i piatti speziati della cucina orientale, secondi di pesce in salsa o affumicati, carni bianche e formaggi di capra.

cantina

Basato su una rigorosa filosofia aziendale, volta a produrre etichette in grado di rispettare al massimo l’equilibrio naturale dell’ambiente e le peculiarità salienti del territorio ... vai alla scheda della cantina

Alsace Gewürztraminer “Cuvée Réserve” 2015 - Martin Schaetzel: Perché ci piace

Terroir e vitigno sono magistralmente interpretati da questa storica cantina, in una vera e propria esplosione aromatica e gustativa. L'Alsace Gewürztraminer Cuvée Réserve del domaine Martin Schaetzel è ottenuto da uve vendemmiate al perfetto grado di maturazione, da una coltivazione biologica e biodinamica che favorisce l'eccellente qualità del frutto. La lavorazione in cantina prevede una pressatura lenta e soffice, una fermentazione spontanea e un invecchiamento sulle fecce fini.