Camillo Donati

Emilia Igt "Il mio Malvasia" 2015 - Camillo Donati

12,90 € 17,40 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Emilia Igt
Vitigni: malvasia aromatica di Candia 100%
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2018
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di terra, Salumi

Riconoscimenti annata corrente

Slow Vino Slow

Note di degustazione

Colore giallo paglierino. Il bouquet è intenso e aromatico, al palato denota buona struttura, gusto armonioso, piacevolmente fruttato, ricco e pieno, sostenuto da una buona vena di freschezza, che dona equilibrio al sorso.

Abbinamenti

La malvasia aromatica di Candia vinificata secca si abbina molto bene a taglieri di salumi del territorio, a primi piatti con verdure. Dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia può accompagnare anche secondi piatti di carni bianche.

cantina

La Cantina di Camillo Donati, nasce da una lunga storia familiare. E’ stato il nonno a piantare la prima vigna ad Arola, a sud di Parma, in località Groppone, una collina ripida con belle ... vai alla scheda della cantina

Emilia Igt "Il mio Malvasia" 2015 - Camillo Donati: Perché ci piace

Emilia Igt "Il mio Malvasia" di Camillo Donati è una bellissima espressione di un vino tipico della terra d’Emilia. Il vitigno aromatico malvasia di Candia è antichissimo, per ritrovare le sue origini bisogna spostarsi in tempi remoti, nel cuore dell’Egeo: a Creta. Da Luogo d’origine si è poi diffusa in tutto il Mediterraneo, soprattutto attraverso il porto del Peloponneso Monemvasia, da cui deriva il suo nome. Il vino è particolarmente profumato, intenso e suadente e può invecchiare per alcuni anni in bottiglia, sviluppando bouquet complessi e affascinanti.