David Léclapart

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs 1er Cru “L’Artiste” - David Léclapart

140,00 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2021
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di terra, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 93

Note di degustazione

Giallo dorato con perlage fine e persistente. Puro e sorprendente nel frutto, con un bouquet caratterizzato da ricchi sentori che ricordano la menta, le spezie, le mandorle e i fiori schiacciati. Completano l’olfattiva eleganti richiami alla crema e ai lieviti. L’assaggio è risonante e radioso, performante in lunghezza ed espressivo nella finitura.

Abbinamenti

Da riservare per le convivialità più importanti, può essere abbinato agli spiedini di gamberi e verdure.

brand

Rècoltant-manipulant di Trépail - piccolo villaggio Premier Cru a nord di Ambonnay, nel cuore della Montagna di Reims - David Léclapart alla morte di suo padre decide di dedicarsi completamente ... vai alla scheda del brand

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs 1er Cru “L’Artiste” - David Léclapart: Perché ci piace

Parzialmente fermentato in barrique, lo Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 1er Cru “L’Artiste”, di David Léclapart, è ottenuto da uve raccolte in vigneti che superano i quaranta anni d’età. Nasce da una viticoltura biologica e biodinamica, che esalta terroir e varietale, cui si aggiungono tutti i sentori olfattivi e la complessità gustativa derivante dal metodo di vinificazione adottato per gli Champagne. È a dir poco un bel bere: meraviglioso.