Champagne Brut "Cuvée Tradition" - Henri Goutorbe

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Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot noir 70%, pinot meunier 5%, chardonnay 25 %
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2024
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce

Note di degustazione

Appena servito la schiuma è abbondante, leffervescenza è continua e il perlage è molto fine. Il colore è giallo paglierino chiaro. Al naso è un insieme piacevole di maturità e freschezza. Sentori di agrumi si combinano con note di frutta secca e canditi. Al palato è pieno e generoso, con una nota fruttata molto persistente e piacevole.

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Nella Vallée de la Marne, Aÿ è il comune più rappresentativo dal punto di vista vitivinicolo, poiché rappresenta il più significativo dei due Grand Cru del comprensorio (l’altro è ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut "Cuvée Tradition" - Henri Goutorbe: Perché ci piace

Nel comune probabilmente più vocato alla produzione dello Champagne, il prodotto simbolo tiene alto il nome di una azienda che da sempre si fa strada tra i Grand Crù. La cuvée è composta da diversi blend di pinot e chardonnay, che insieme esaltano le loro rispettive caratteristiche. Praticamente una certezza.