Poderi Girola

Nel cuore del Monferrato Astigiano, precisamente nel territorio del comune di Calliano, si incontra l’azienda vitivinicola Poderi Girola, la quale si estende su una superficie vitata che raggiunge nel complesso circa cinque ettari. Suddivisi in tre differenti parcelle, i vigneti ospitano prevalentemente varietà autoctone, che vengono allevate prediligendo le basse rese al fine di innalzare il livello qualitativo delle uve. Passando in cantina, le vinificazioni sono minimamente invasive, e le fermentazioni avvengono esclusivamente a opera dei lieviti autoctoni, senza l’aggiunta di additivi né sostanze chimiche coadiuvanti. Nascono in questa maniera le etichette dei Poderi Girola, sinonimo di vini tipici e caratterizzati da una netta impronta tradizionale, figlie dell’amore per il proprio lavoro e per le proprie terre.