Grandes Vinos

Nella seconda metà del XX secolo, nel distretto spagnolo aragonese di Cariñena, sono nate diverse cooperative vitivinicole, alcune delle quali, nel 1997, si sono aggregate sotto il nome di “Grandes Vinos y Viñedos”, società che basandosi sull’unione degli sforzi individuali, persegue un innovativo modello di business nel settore enologico. Partendo da una coltivazione sostenibile della vite, qualità e modernità sono le parole chiave, su cui è stato impostato un programma commerciale di crescita e sviluppo costante. Oltre sessanta figure professionali, tutte altamente qualificate, compongono un team quotidianamente impegnato nel raggiungimento degli obiettivi prefissati. Tra i filari, le regole principali sono quelle di ridurre al minimo pesticidi e concimi chimici, e di portare avanti una selezione clonale che permetta, con il tempo, di arrivare ad avere piante totalmente autoimmuni a malattie e parassiti. In cantina, le uve sono lavorate con l’obiettivo di esaltarne le caratteristiche intrinseche e di sottolinearne ogni minima sfumatura appartenente al varietale e al territorio. Prendono vita in questa maniera etichette moderne, espressione di una realtà vitivinicola - quella della denominazione di Cariñena - tra le più interessanti dell’intero panorama enologico spagnolo. Vini, quelli che rientrano sotto il nome di “Grandes Vinos”, che privilegiano i vitigni autoctoni, per arrivare a offrire integrità, purezza e autenticità.