Domaine Gorges du Soleil

La famiglia Beille ha creato il Domaine Gorges du Soleil alla fine della seconda guerra mondiale. Di padre in figlio, la proprietà è giunta nelle mani di Jean-Philippe Beille. La tenuta si trova vicino al mar Mediterraneo e i vigneti beneficiano del clima mitigato dalle brezze marine. I suoli sono ricchi di sassi, che riflettono i raggi del sole durante il giorno e trattengono il calore che restituiscono durante la notte, funzionando da regolatore termico naturale. Il Domaine si estende su una superficie di circa 35 ettari, oggi coltivata soprattutto a muscat d'Alexandrie, grenache noir, grenache gris, grenache blanc, maccabeu. Ma in vero tesoro si trova nelle cantine, dove sono conservate le vecchie cuvée di Rivesaltes, preziosa testimonianza della straordinaria tradizione del territorio. I Rivesaltes di Gorges du Soleil fanno parte dei migliori vini dell’ appellation, grazie al loro equilibrio perfetto, alla ricchezza d’aromi e al loro eccezionale potenziale d’invecchiamento.