Domaine Claude de Nell

Clau de Nell si trova nella denominazione Anjou (nord ovest della Francia, tra Angers e Samur, pochi km a sud della Loira). Quando la ormai famossima Anne-Claude Leflavie, durante un tour della Loira insieme alla sua associazione di promozione della cultura biodinamica, si imbatté in questo Domaine alla sua guida c’erano due giovani enologi. Diventati in poco tempo delle piccole star del momento, non versavano in ottime condizioni economiche. Così Anne-Claude decise di acquistare la proprietà, che comprende circa venti ettari, piantati a cabernet sauvignon e cabernet franc. Nel 2010 ha iniziato a impiantare altri 2 ettari a chenin blanc, una varietà a bacca bianca che in questa porzione di Francia regala prodotti favolosi. L’azienda è condotta ovviamente con i crismi del biodinamico, essendo anche certificata dall’associazione Demeter. Ormai la sua rinascita è compiuta.