Bodega Barranco Oscuro

Bodega Barranco Oscuro è situata nel sud della Spagna, vicino a Granada, con vigne immerse nelle montagne de La Controviesa, nella Sierra Nevada, ad un'altitudine impressionante: si trovano a 1368 metri sopra il livello del mare. La coltivazione dei circa 10 ettari di vigne ha quindi del miracoloso. Essa segue principi biologici e di agricoltura sostenibile, nel pieno rispetto della natura. Il suolo è di matrice argillo-calcarea e sono coltivate molte varietà di vitigni. La vendemmia è completamente manuale e le fermentazioni sempre spontanee. L'Azienda è condotta da Lorenzo Valenzuela, ancora con l'aiuto del padre Manuel, i quali elaborano varie etichette tra cui: "Art Brut", spumante prodotto con metodo ancestrale, "Blancas Nobles" da vitigni bianchi autoctoni, "El Canto del Mirlo" da uve merlot, "El Pino Rojo" da pinot nero, "Garnata" da vigneti piantati con garnacha e posti sul Cerro Las Monjas a 1300-1368 metri, "La Familia" da cabernet franc, "Rubaiyat" da syrah e uno spumante metodo classico in versione brut nature e prodotto con uve autoctone.