Bordeaux Rouge 2012 - Sirius

14,40 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Bordeaux AOC
Vitigni: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2018
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, con leggere sfumature violacee. Al naso esprime belle note di mirtillo, di ciliegia, di vaniglia. Una traccia tostata apre ad un assaggio armonioso, pieno, caratterizzato da una trama tannica leggermente smussata negli angoli ma al tempo stesso ben equilibrata da una certa freschezza. Chiude su toni di caffè e cioccolato.

Abbinamenti

A tutto pasto, ben si abbina a ricchi piatti a base di carne rossa, meglio se brasata o arrosto.

cantina

Sin dal momento della sua fondazione con l’istituzione dell’ufficio acquisti di Bordeaux, avvenuta sul finire del XIX secolo e nel 1883 per l’esattezza, l’azienda Sichel è stata quello che ... vai alla scheda della cantina

Bordeaux Rouge 2012 - Sirius: Perché ci piace

Come nei migliori Grand Cru Classé anche alla base della produzione del Sirius Rouge c’è un’attenta selezione in vigna al fine di raccogliere solamente i migliori grappoli. Un lavoro votato alla qualità, la stessa che si ritrova nelle lunghe fermentazioni e successive maturazioni in botti di rovere, nella migliore tradizione bordolese. Un rosso che calibra al meglio le caratteristiche di merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc in un bicchiere fine ed equilibrato.