Trento DOC "Perlé" 2009 e Trento Riserva DOC "Perlé Rosé" 2010 - Ferrari (cofanetto in latta)

89,00 €

Esaurito

Annata: 2010
Denominazione: Trento DOC
Vitigni: Perlé 2009: chardonnay 100% Perlé Rosé 2010: pinot nero 80%, chardonnay 20%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2021
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 94
Wine Spectator 90

Note di degustazione

Perlé 2009: giallo intenso con riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime un bouquet intenso di particolare finezza, con sentori di fiori di mandorlo e mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane. Al palato è seducente ed elegante, con una sensazione vellutata molto lunga in cui si avverte una leggera nota fruttata di mela matura, piacevoli sentori di lievito e mandorla dolce e uno sfumato fondo aromatico tipico dello chardonnay. Perlé Rosé 2010: rosa antico, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime un bouquet intenso ed elegante caratterizzato da note di piccoli frutti maturi: ribes, fragoline di bosco e lamponi, con piacevoli fragranze di scorza d'arancia e rosa. Al palato è elegante e vellutato, l’ottima struttura esalta la tipicità del pinot nero ed è impreziosita da una delicata nota di spezie, mandorla dolce e lievito: tutte componenti che conferiscono armonia e persistenza.

Abbinamenti

Perlé 2009: splendido a tutto pasto, Ferrari consiglia l’abbinamento con un grande culatello o con un piatto di vitello tonnato. Perlé Rosé 2010: Splendido a tutto pasto, Ferrari consiglia l’abbinamento con una focaccia con il lardo o con una grande costoletta alla milanese.

cantina

Giulio Ferrari: il padre dei grandi spumanti trentini

Una cantina che non ha bisogno di presentazioni, il cui mito nasce grazie all’intuito di un uomo, Giulio Ferrari, e al sogno ... vai alla scheda della cantina

Trento DOC "Perlé" 2009 e Trento Riserva DOC "Perlé Rosé" 2010 - Ferrari (cofanetto in latta): Perché ci piace

Elegante questo cofanetto in latta contenente due straordinari prodotti, un Trento DOC "Perlé" 2009 e un Trento DOC "Perlé Rosé" 2010 della storica cantina Ferrari, ideale per un regalo importante, capace di rendere protagonista non solo chi lo riceve, ma anche voi che l’avete scelto. Perché la bellezza di un dono sta anche nella cura della scelta, nell’attenzione per i particolari. Perlé 2009: è dai migliori appezzamenti di famiglia che nasce il Perlé, un’accurata selezione di sole uve di chardonnay, la cui maturazione sui lieviti dura ben 5 anni prima di un’ulteriore sosta in bottiglia. Il Trento DOC “Perlé”di Ferrari è un metodo classico che sintetizza al meglio l'arte e l’eleganza dei vini targati Ferrari, spumanti che come pochissimi altri riescono ad esprimere un elegante fraseggio gustativo in un crescendo unico. Un vino meraviglioso. Perlé Rosé 2010: è dai migliori appezzamenti di famiglia che nasce il Perlé Rosé, un’accurata selezione di uve pinot nero e di chardonnay, la cui maturazione sui lieviti dura ben 5 anni prima di un’ulteriore sosta in bottiglia. Il Trento DOC “Perlé Rosé” di Ferrari è un metodo classico che sintetizza al meglio l'arte, la decisione e l’eleganza dei vini targati Ferrari, spumanti che come pochissimi altri riescono ad esprimere un elegante fraseggio gustativo in un crescendo unico. Un vino meraviglioso, un Rosé che in Italia può contare pochissimi rivali in quanto a completezza gustativa.