Untitled-1
Venica

Collio Sauvignon Riserva DOC “Ronco delle Mele” 2015 - Venica

29,00 € 37,00 €

Esaurito

Quando richiedi di essere notificato, dichiari di aver preso visione e di accettare la privacy policy

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Collio DOC

  • Vitigni: sauvignon blanc 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2020

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 99pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce, Zuppe

Riconoscimenti annata corrente

  • Bibenda 5 Grappoli

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso, con riflessi verdolini al calice. Il naso è tipicamente varietale, caratterizzato da sentori vegetali di peperone verde, bosso e foglia di pomodoro, in seconda battuta arricchiti da sfumature agrumate di pompelmo e da toni minerali di pietra focaia. Il palato è sorretto da una potente spalla acida e guidato da una sapidità eccezionale. Infinita la lunghezza.

Abbinamenti

Da abbinare alle preparazioni più aromatiche, è ottimo per accompagnare il risotto con asparagi e frutti di mare.

cantina

Una storia iniziata poco meno di un secolo fa, esattamente il 6 febbraio del 1930, giorno in cui Daniele Venica acquista quello che è oggi il corpo centrale dell’azienda Venica & Venica, ... vai alla scheda della cantina

Collio Sauvignon Riserva DOC “Ronco delle Mele” 2015 - Venica: Perché ci piace

Tutto l’enorme potenziale dei terreni del Collio espresso in un Sauvignon da far rientrare, a occhi chiusi, tra i migliori Sauvignon del nord-est d’Italia. Il “Ronco delle Mele”, tra le più rinomate e prestigiose etichette della cantina Venica, vi travolgerà con la sua imponente freschezza e saprà sedurvi grazie alla sua eccezionale mineralità. Un bianco che viene lavorato parte in botti di rovere di Slavonia e parte in acciaio, dimostrando di meritarsi pienamente tutti i riconoscimenti che la critica del settore gli assegna stagione dopo stagione. Un vino dall’animo friulano, capace di far innamorare con un’aromaticità intensa e con una progressione gustativa irresistibile.

Chi ha acquistato questo articolo ha acquistato anche

I più venduti

Altre promo